Jong en levendig, met aroma's van frambozen en blauwe besjes, geroosterde nootjes en afdronk met donkere chocolade. Handgeplukte druiven.

Rijke vleesgerechten, gebraden of gegrild met kruidige sausen. Eventueel bij springbokfilet met truffelsaus!

klimaat

Gelegen tussen Paarl en Franschoek. Zacht zeeklimaat.

ondergrond

Koele mineraalrijke ondergrond met veel keien en klei

vinificatie

Gisting van 16-20 dagen in houten vaten en inox tanken. 5% van dit heerlijk sap heeft een gisting op houten vaten om de fruit aromas te bewaren.