Een zeer elegant en toch weelderige, krachtige Bordeaux Blend, die behoort tot de beste in zijn soort uit de Kaap. De wijn is vernoemd naar de beroemde vader van Benjamin de Rothschild. Hij is gerijpt voor 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.

Gegrild rood vlees of wild, met pittige sausen.

klimaat

Gelegen tussen Paarl en Franschoek. Zacht zeeklimaat.

ondergrond

Koele mineraalrijke ondergrond met veel keien en klei

vinificatie

Gisting van 16-20 dagen in houten vaten en inox tanken. 5% van dit heerlijk sap heeft een gisting op houten vaten om de fruit aromas te bewaren. ...